Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты со шпинатным соусом

483
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные, сочные котлеты, которые подаём со шпинатным соусом.Гарниром может быть и картофель, рис, гречневая каша, или макаронные изделия. Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит труда. В него можно также добавлять сыр, но в нашем варианте, это не обязательно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлет со шпинатным соусом, нам понадобится фарш, лук, соль, яйцо, сухари, шпинат, сметана, лук, молоко, мука, чеснок и сливочное масло.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 2
Свинину нарезаем кубиками.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 3
Пропускаем дважды через мясорубку.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 4
К фаршу добавляем размоченные в воде сухари, не отжимая воду, яйцо, соль, перец, и мелко нарезанный лук.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 5
На сливочном масле, обжариваем лук до мягкости.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 6
Добавляем муку, слегка обжариваем.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 7
Вводим молоко и тщательно перемешиваем.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 8
Добавляем шпинат и выдавленный через пресс чеснок.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 9
Добавляем сметану, солим, перчим и даём закипеть. Кипит соус 1-2 минуты
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 10
Из фарша формируем котлеты, панируем их в муке и жарим с двух сторон.
Котлеты со шпинатным соусом
Шаг 11
Котлеты готовы, подаём их со шпинатным соусом.
Котлеты со шпинатным соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Котлеты со шпинатным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    24 февраля 2016 02:07
    Вкуснятина. love Замечательный соус.
Шаг
1 из 12