Наверх
На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41016 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой

815
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рульку не будем отваривать предварительно. Оставим ее на 2 часа в вине с пряностями, затем запечем в рукаве. Мясо получается мягкое и нежное. Пряности немного слышны на запеченной корочке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В пиалу насыпаем соль, паприку и добавляем кардамон. Если хотите что бы запах кардамона был сильным, разломайте его на части.
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Шаг 2
К пряностям добавляем красное сухое вино и все перемешиваем.
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Шаг 3
Рульку смазываем вином с пряностями и добавляем лавровый лист. Маринуем мясо пару часов, переворачивая и поливая вином.
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Шаг 4
Рульку отправляем в рукав для запекания. Туда же выливаем вино с пряностями. Рукав ставим в духовку на 2 часа. Запекаем при температуре 190-200 градусов.
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Готово!
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой готова. Приятного аппетита.
Рулька в красном вине с кардамоном и паприкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    14 марта 2016 18:06
    Очень аппетитно!
  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    14 марта 2016 15:09
    Шикарное блюдо!!! love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      15 марта 2016 01:35
      Спасибо, smile
Шаг
1 из 5