Наверх
На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов! На сайте 41010 рецептов и 52979 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык весенний

850
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Мясо для шашлыка, должно быть только свежим. Из мороженого он не получится. Готовый продукт будет не сочным, жёстким и не ароматным. Сейчас отрастает молодое орегано. Это растение как нельзя лучше подходит для маринования мяса на шашлык. Ароматические вещества орегано прекрасно сочетаются со свининой

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Из мяса на шашлык больше всего подходит свиной ошеек, или антрекот. У нас ошеек.
Шашлык весенний
Шаг 2
Мясо нарезаем на кусочки.
Шашлык весенний
Шаг 3
Посыпаем мясо специями солим и перемешиваем с луком. На дно кастрюли выкладываем половину веточек орегано. На орегано мясо, лавровый лист и вторую половину веточек орегано.
Шашлык весенний
Шаг 4
Закрываем перевёрнутой тарелкой, сверху ставим груз. Мясо маринуется при комнатной температуре от трёх часов, до трёх суток.
Шашлык весенний
Шаг 5
Накалываем шашлык на шампура и жарим на раскалённых углях,время от времени переворачивая их.
Шашлык весенний
Шаг 6
Шашлык готов!
Шашлык весенний
Готово!
Приятного аппетита!
Шашлык весенний
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирина2222222
    14 августа 2016 01:34
    Прелесть !!!!!!
  • -- - Повар

    Россия

    Evangelina
    12 апреля 2016 13:57
    Чудесный шашлычок! Сезон открыт!)
  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    11 апреля 2016 21:53
    Ой как шашлычка сразу захотелось!! winked
Шаг
1 из 7