Наверх
На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41003 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Оджахури

961
0

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Настоящее грузинское блюдо в лучших традициях национальной кухни. Его название переводится, как "семейное". Для приготовления используется мясо и различные овощи, в том числе картофель и помидоры, и готовится оно очень просто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
За полчаса до приготовления замаринуйте лук. Для этого смешиваем уксус, сахар, соль и любое растительное масло. Заливаем лук и оставляем на полчаса.
Оджахури
Шаг 2
Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
Оджахури
Шаг 3
Выкладываем лук к мясу, перемешиваем.
Оджахури
Шаг 4
Отдельно во фритюре обжариваем картофель до хрустящей корочки. Выкладываем его к мясу с луком
Оджахури
Шаг 5
Чеснок нарезаем тонко полосками, добавляем его вместе с зеленью к мясу с картошкой, перемешиваем. Можно добавить специи по вкусу.
Оджахури
Шаг 6
Помидор нарезаем тонкими дольками и выкладываем его на сковороду. Перемешиваем и немного протушиваем (3-4 минуты).
Оджахури
Готово!
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Оджахури
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7