Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные шницели "Оригинальные"

478
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Постное свиное мясо (корейка), вымоченное в молоке, а потом зажаренное в оригинальном густом кляре с горчичной ноткой - быстрое и вкусное разнообразие для обеда.
Спасибо за рецепт Ннатали_D

Приготовление:

Шаг 1
Свинину нарезать отбивными по 1 см, слегка отбить. Молоко смешать с солью, сахаром, перцем и залить отбивные. Выдержать в хол-ке от 1 часа и больше (ночь, сутки), пару раз перемешать.
Свиные шницели "Оригинальные"
Шаг 2
Кляр: взболтать яйцо, сметану, горчицу, 2 ст.л масла,
Свиные шницели "Оригинальные"
Шаг 3
добавить муку, теплую воду, сухари, немного посолить и поперчить, оставить на 15 минут для набухания.
Свиные шницели "Оригинальные"
Шаг 4
Мясо обмакнуть обильно в кляре
Свиные шницели "Оригинальные"
Шаг 5
Обжарить на разогретом масле на среднем огне до румяности кляра
Свиные шницели "Оригинальные"
Готово!
Приятного аппетита!
Свиные шницели "Оригинальные"
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Мария - Повар

    С-Петербург

    mellorn
    11 августа 2016 12:53
    Аппетитное мяско!
Шаг
1 из 6