Свиные шницели «Оригинальные»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3570 раз
Постное свиное мясо (корейка), вымоченное в молоке, а потом зажаренное в оригинальном густом кляре с горчичной ноткой - быстрое и вкусное разнообразие для обеда.
Спасибо за рецепт Ннатали_D
Спасибо за рецепт Ннатали_D
Ингредиенты
- Свинина постная 500 г
- Соль 1 ч.л.
- Молоко 200 мл
- Сахар 3/4 ч.л.
- Перец душистый 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Горчица 2 ч.л.
- Сметана 3 ст.л.
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Вода 100 мл
- Мука 3 ст.л.
- Масло растительное
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина постная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Свинину нарезать отбивными по 1 см, слегка отбить. Молоко смешать с солью, сахаром, перцем и залить отбивные. Выдержать в хол-ке от 1 часа и больше (ночь, сутки), пару раз перемешать.
Шаг 2 из 6
Кляр: взболтать яйцо, сметану, горчицу, 2 ст.л масла,
Шаг 3 из 6
добавить муку, теплую воду, сухари, немного посолить и поперчить, оставить на 15 минут для набухания.
Шаг 4 из 6
Мясо обмакнуть обильно в кляре
Шаг 5 из 6
Обжарить на разогретом масле на среднем огне до румяности кляра
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитное мяско!
11 августа 2016 12:53
Ответить
Основной рецепт для горшочков
Взят с канала Фуд Нетворк (Америка), предлагается использовать с гот ...
16.05.2013, 20:57
Апрель
Чили с говядиной и индюшатиной
Богатое блюдо специями,ароматами. Используем комбинированный фарш из ...
10.08.2013, 16:57
Апрель
Оливковое масло с чили и чесноком
Хочу предложить вам приготовить масло с чили и чесноком. Готовиться ...
14.07.2017, 14:10
ihajse
Cвинина с овощами и яичной лапшой
Быстрый ужин из свинины,желательно использовать вырезку. Если нет св ...
24.02.2014, 20:01
Апрель
Салат из красной капусты со свининой
Салат из красной капусты со свининой. Для этого салата понадобиться ...
16.05.2020, 18:59
lorik26
Соус Алиоли
Божественный соус под картошечку, креветки или овощи! ...
21.12.2014, 18:37
Zaha
Лазанья под розовым соусом
Решила поэкспериментировать с соусом ;) Получилось так же вкусно и н ...
25.05.2012, 14:56
ОльгаЧ
Беконовые гнезда с яйцом
Отлично для завтрака или обеда, сытно,вкусно и просто. Кол-во яиц и ...
22.11.2013, 01:26
Апрель
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком
Ароматное масло с тимьяном, розмарином и чесноком. хочу поделиться с ...
04.09.2017, 20:04
ihajse
Куриные бедрышки с соусом из базилика
Приятный и ароматный получается соус из базилика. Попробуйте - и вы ...
26.03.2013, 19:55
Апрель