Пикантная свинина в белом вине.

Понравился 2 поварам Просмотрен 5442 раз
фото рецепта: Пикантная свинина в белом вине.
(4.44)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочное насыщенное мясо, тушеное в овощах и вине. Богатый вкус, который порадует вас и ваших гостей.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Разогреть в глубокой кастрюле масло/смалец и обжарить мясо со всех сторон до румяности. Очень хорошо посолить и поперчить свежемолотым перцем со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №1
Шаг 2 из 7

Порезать очищенные овощи (морковь, 2 вида лука, стебли сельдерея) крупными кусками.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо вынуть из кастрюли и прикрыть фольгой.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №3
Шаг 4 из 7

На этом же жиру, в кастрюле обжарить овощи. Добавить муку и томатную пасту, быстро помешивая, дать им нагреться. Добавить постепенно вино и приправу.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №4
Шаг 5 из 7

Вернуть мясо к овощам и подливе, накрыть кастрюлю крышкой или фольгой и продолжать запекать в духовке при тем-ре 180*С приблизительно 1,5 часа.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №5
Шаг 6 из 7

Подавать с охлаждённым белым сухим вином.

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Пикантная свинина в белом вине. шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусное мяско=) smile
23 июля 2012 08:45
Аппетитно и вкусно!=)) winked
22 июля 2012 20:12
Похожие рецепты по ингредиентам