Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Полпеты - котлеты из свинины

555
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусные и нежные маленькие котлеты, тушенные в томатном соке. Название «полпеты» для таких котлет характерно только для балканских стран. Наибольшее распространение получили хорватские полпеты из свинины.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлет пулпет, нам понадобятся продукты по списку.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 2
Ломтики хлеба заливаем молоком для набухания.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 3
Мелко нарезаем петрушку и базилик.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 5
К фаршу добавляем яйцо, лук, зелень, размоченный в молоке сухарь,выдавливаем через пресс чеснок, солим, перчим, перемешиваем.Выбиваем в течении 15 минут.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 6
Формируем маленькие котлетки, панируем их в муке.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 7
Жарим с двух сторон на сковороде.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 8
Соус готовим заранее. У помидоров снимаем кожицу, нарезаем их кусочкамии пробиваем блендером.Добавляем томатную пасту и воду, перемешиваем, солим и добавляем сахар.
Полпеты - котлеты из свинины
Шаг 9
Котлеты заливаем соусом.Тушим под крышкой в течении 20 минут.
Полпеты - котлеты из свинины
Готово!
Котлеты пулпеты готовы! Приятного аппетита!
Полпеты - котлеты из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10