Мясо по галицки *Фата-моргана*
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5972 раз
Галичане неисправимые мясоеды. Тут в каждом селе и городке есть хозяйки, которым известны сотни мясных рецептов. В каждом дворе этого региона, есть своя коптильня. Я хочу вас познакомить с замечательным галицким блюдом *Фата-моргана*.
Ингредиенты
- Свинина 0,5 кг
- Лук репчатый 4 шт.
- Грибы сушеные 100 г
- Сливки 20% 200 г
- Чеснок 1 зубок
- Сметана 200 г
- Масло растительное 100 мл
- Мука 10 г
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты по списку.
Шаг 2 из 11
Мясо нарезаем на кусочки.
Шаг 3 из 11
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 4 из 11
Предварительно залейте грибы водой комнатной температуры. Когда грибы разбухнут, ставим их варится до полуготовности.
Шаг 5 из 11
Смешиваем сметану со сливками.
Шаг 6 из 11
В смесь добавляем лук.
Шаг 7 из 11
А также добавляем нарезанное мясо. Перемешиваем.
Шаг 8 из 11
Вводим грибы и ставим вариться всё вместе. Варим на маленьком огне до готовности.
Шаг 9 из 11
В конце солим, перчим, добавляем муку и выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 10 из 11
Наше мясо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Вкусное мяско!
15 августа 2016 15:26
Ответить
Спасибо, Машенька!
15 августа 2016 20:38
Ответить
Божеж мий, так цэ ж свято!!!!!
15 августа 2016 01:30
Ответить
Дякую, Ниночка, справжне свято!
15 августа 2016 20:37
Ответить
Жаркое из шампиньона свинины с картофелем
Жаркое - карри из мякоти свинины с картофелем и шампиньонами. Это сы ...
04.02.2016, 19:28
lorik26
Шашлык из свинины маринованный в кефире
Шашлык из свинины маринованный в кефире нам приходилось готовить уже ...
22.09.2014, 15:52
lakshmi
Летнее рагу на свинине
Летнее рагу на свинине. Я здесь использую все молодые овощи и корень ...
07.06.2017, 19:00
lorik26
Свинина с грибами в кисло-сладком соусе
Предлагаю рецепт приготовления необыкновенно вкусной свинины с гриба ...
15.10.2020, 05:53
Zoya7
Салат "Зимняя сказка"
Этот салат готовила для дочки,когда ждала её приезда с учёбы. ...
21.12.2012, 01:24
lakshmi
Мясо по-абхазски
Мясо по-абхазски. Простое в приготовлении блюдо, но очень вкусное. О ...
21.04.2017, 22:54
lorik26
Свинина с солёными огурцами
С огромным удовольствием предлагаю вам невероятно простой рецепт чуд ...
17.12.2017, 21:02
тамара агапитова
Котлеты из свинины и говядины с манкой и тимьяном
Котлеты по этому рецепту получаются очень сочными и нежными. Слышен ...
18.10.2016, 00:05
mnat
Крестьянская похлебка
Похлебка готовится только из овощей. Но сейчас многие рецепты измени ...
07.08.2015, 23:15
Лара
Свинина в драниках с зеленью
Это блюдо сочетает в себе и гарнир - драники и мясо. Получается полн ...
23.06.2019, 18:03
Лара