Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо по-французски (упрощённый вариант)

1334
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Мясо по-французски – это беспроигрышное блюдо для любого праздника. Существует много рецептов приготовления мяса по-французски: с картофелем, грибами, помидорами; мясо по-французски из свинины, из говядины, из телятины, курицы, с предварительным маринованием и без него. Сегодня хочу предложить вариант приготовления его на сковороде. За идею благодарна lorik 26 - Ларисе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 2
Мясо нарезаем на порционные куски толщиной 2 сантиметра.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 3
Мясо в плёнке слегка отбиваем.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 4
Солим перчим его и слегка обжариваем на сковороде с маслом. Огонь большой.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 5
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями. Отмеряем 6 столовых ложек.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 6
Помидоры нарезаем кружочками.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 7
Грибы нарезаем мелко или пластинками, как вам больше нравится.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 8
Соединяем в мисочке яйцо, сыр, перец, сметану и выдавленный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 9
На каждый ломтик мяса выкладываем по 2 кружка помидоров.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 10
На помидоры выкладываем шампиньоны.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Шаг 11
Сверху на шампиньоны сметанно-сырную массу. Отправляем сковороду на огонь. Нагреваем, а затем огонь убавляем до минимума. Крышку плотно закрываем. Держим на огне до готовности.
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Готово!
Наши отбивные на сковороде готовы! Приятного аппетита!
Мясо по-французски (упрощённый вариант)
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12