Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык из свинины

492
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю свой фирменный рецепт шашлыка. Хотели закрыть летний сезон, последним шашлыком на природе, но к сожалению похолодало и пришлось использовать духовой шкаф, но от это мясо осталось очень вкусным,сочным и более полезным, чем жарка на мангале.. Альтернатива шашлыку на природе)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Моем шейную часть свинины. Подготовим специи и приправы
Шашлык из свинины
Шаг 2
Нарезаем мясо на крупные кусочки
Шашлык из свинины
Шаг 3
Посыпаем специями и приправами, я добавила еще сухую грузинскую аджику и сванскую соль.
Шашлык из свинины
Шаг 4
Добавляем мацони или кефир, перемешиваем и оставляем на час.
Шашлык из свинины
Шаг 5
Теперь добавим майонез и сахар.
Шашлык из свинины
Шаг 6
Измельчаем лук в пюре и добавляем к мясу.
Шашлык из свинины
Шаг 7
Тщательно перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.
Шашлык из свинины
Шаг 8
На следующий день достаем мясо, доводим его до комнатной температуры. Перекладываем в форму для запекания.
Шашлык из свинины
Шаг 9
Запекаем около часа при 170 градусах. Затем увеличиваем температуру до 200 и запекаем еще около 40 минут.
Шашлык из свинины
Готово!
Приятного аппетита))
Шашлык из свинины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10