Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Отбивные из свинины с грибами и сыром

353
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Свинина с грибами и сыром, запеченная в духовке, не зря ещё называется свининой "по-купечески" или "по-царски". Нежные кусочки сочного мяса под грибной шубой, что может быть вкуснее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кусочек свинины моем и вытираем бумажным полотенцем насухо.
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 2
Нарезаем свинину на порции и слегка отбиваем её.
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 3
Чистим и нарезаем шампиньоны.
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 4
В хорошо разогретом растительном масле обжарим лук-шалот и карамелизуем его добавляя соль и сахар.
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 5
Добавляем к луку порезанные грибы и жарим до готовности
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 6
Добавляем специи и приправы, жарим до готовности
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 7
Трем сыр тна терку
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 8
Форму для запекания смажем маслом и выложим отбивные из свинины
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 9
На каждый кусочек мяса выложим пожаренные грибы с луком
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Шаг 10
Посыпаем сыром и делаем сеточку из майонеза.
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Готово!
Запекаем при 180 градусах около часа. Нежное и очень ароматное блюдо готово. Приятного аппетита))
Отбивные из свинины с грибами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11