Свинная отбивная в огуречном маринаде
Понравился 1 повару
Просмотрен 2710 раз
Предлагаю рецепт с новым вкусовым ощущением, внесем в известное блюдо новый вкусовой оттенок. Сочетание маринованного огурца и обжаренного лука очень понравилось, пробуйте и вы.
Ингредиенты
- Филе свинины 600 г.
- Маринад 500 мл.
- Огурец маринованный 2 шт.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Майонез 50 г.
- Сыр твердый 70 г.
- Томатная паста 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе свинины
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12
Маринуем свинину в маринаде от огурцов около 2 часов.
Шаг 2 из 12
Обжариваем лук и карамелизируем его.
Шаг 3 из 12
Очищаем огурец от кожицы и нарезаем мелким кубиком.
Шаг 4 из 12
Отбиваем промаринованную свинину.
Шаг 5 из 12
Выкладываем отбивные в форму для запекания.
Шаг 6 из 12
Смешиваем огурцы, обжаренный лук, томатную пасту, добавляем немного сахара. Перемешиваем.
Шаг 7 из 12
На отбивные выкладываем начинку
Шаг 8 из 12
Трем на терку сыр 50%
Шаг 9 из 12
Посыпаем сыром.
Шаг 10 из 12
Поливаем майонезом
Шаг 11 из 12
Запекаем при 180 градусах около 35 минут.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет