Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем

1129
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Каре ягненка получается вкусным и сочным, если его предварительно обжарить на сильном огне, а затем запекать в духовке. Овощная подушка, на которой запекается каре, добавит аромат и будет отличным гарниром к мясу.

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим овощи. Капусту шинкуем и перекладываем в миску.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 2
К капусте добавляем порезанный полукольцами лук.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 3
Далее, нарезаем кусочками болгарский перец и пересыпаем в миску к овощам.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 4
Помидоры разрезаем на части и кладем в миску. У меня мелкие помидоры, поэтому порезаны на 2 части, если используете крупные помидоры, разрежьте на четвертинки.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 5
Овощи перемешиваем в миске и перекладываем на противень покрытый пекарской бумагой. Овощи посыпаем солью.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 6
Каре ягненка разрезаем на порционные куски и зачищаем косточки.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 7
Мясо посыпаем солью и перцем.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Шаг 8
Каре обжариваем на подсолнечном масле до золотистой корочки и выкладываем на овощную подушку. Маслом, в котором жарилось мясо, поливаем овощи. Отправляем противень в духовку на 40 минут. Готовим при температуре 200 градусов.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Готово!
Каре ягненка на овощной подушке уже запеклось. Добавляем немного петрушки и подаем к столу. Приятного аппетита.
Каре ягненка запеченое с капустой, помидорами и перцем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Лариса - Повар

    Украина

    lorik26
    21 октября 2015 16:47
    Обожаю такие блюда love
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      22 октября 2015 12:47
      Да, удачный вариант. smile
Шаг
1 из 9