Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кофе с инжиром по-английски

703
+7

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

"Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь." Шарль Морис Талейран. Так он описал идеальную чашку кофе.
А я предлагаю вам рецепт очень вкусного и ароматного кофе с вяленым инжиром.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Нам потребуются эти продукты. Сахар очень рекомендую именно тростниковый, но можно брать и обычный.
Кофе с инжиром по-английски
Шаг 2
Инжир порежем кусочками и подсушим на сухой сковороде до легкой карамелизации. Остудить.
Кофе с инжиром по-английски
Шаг 3
Затем нужно смолоть инжир вместе с кофе в кофемолке.
Кофе с инжиром по-английски
Шаг 4
В сухую турку насыпаем сахар и молотый кофе с инжиром, ставим турку на небольшой огонь и прогреваем нашу смесь примерно минуты 2-3, слегка двигая турку, как бы перемешивая смесь, как только пойдет аромат, заливаем холодной водой, желательно не кипяченой а родниковой и на маленьком огне доводим до кипения.
Кофе с инжиром по-английски
Шаг 5
Не допускаем сильного кипения, как только пена начала подниматься, сразу же снимаем с огня и даем постоять 1-2 минуты.
Кофе с инжиром по-английски
Готово!
Затем наливаем кофе в свою любимую кружку и наслаждаемся.
Кофе с инжиром по-английски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Рената - Посетитель

    --

    Rencha1
    14 июня 2015 15:35
    О, какой кофе интересный!!! Спасибо, Надюшик!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    14 июня 2015 13:59
    Интересный рецепт и чашечка чудненькая! love
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    14 июня 2015 08:22
    Ого! Очень здорово! Надо пробовать!
  • Tatiana Marajo - Повар

    --

    Татьяна Маражо
    13 июня 2015 21:15
    Какой интересный вариант ! Чудоооо ! love
  • Надежда - Повар

    Ямал

    Вьюга
    13 июня 2015 20:37
    Мне понравился рецепт! ЗдОрово! smile
Шаг
1 из 6