Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Алкогольные коктейли

 

Коктейль представляет собой удивительную композицию, включающую в себя различные по вкусу и крепости напитки. Рецептов приготовления алкогольных коктейлей существует великое множество. Все крупные бары имеют собственные фирменные рецепты, которые держатся в строжайшей тайне. В мире даже проводятся конкурсы, определяющие лучшего бармена. Портал Vpuzo научит и вас создавать настоящие шедевры для праздничного застолья. Инструкции имеют подробное пошаговое описание и фотографии.

Секреты состава

Алкогольные коктейли порой содержат, казалось бы, несочетаемые ингредиенты, поражают воображение оригинальностью и манерой подачи. Как правило, состав включает не более 5 компонентов, в том числе и добавки (перец, соль т.д.).

При составлении собственного алкогольного коктейля следует руководствоваться следующим правилом — все ингредиенты должны сочетаться друг с другом по вкусу и аромату. Каждый должен дополнять состав, не перебивая другие компоненты.

Приготовление, или волшебство в стакане

Коктейль готовится путем смешения, однако видов этого смешения существует три:

  • в шейкере,
  • в блендере,
  • в специальном стакане.

Настоящие мастера используют целый арсенал дополнительных приспособлений – ситечки, мерные ложки, палочки для перемешивания и, конечно же, стаканы. Есть и отдельная категория слоеных напитков – различная плотность жидкости не дает им перемешиваться.

Традиционный набор компонентов

Существует целый перечень наименований алкоголя, который используется в большинстве коктейлей. Что же нужно иметь в баре для создания самых популярных напитков:

  • виски,
  • водку,
  • ром,
  • текилу,
  • ликеры,
  • джин.

Кроме того, в состав входят и безалкогольные компоненты:

  • соки,
  • содовая и кола,
  • тоник.

Ну и обязательным ингредиентом практически во всех коктейлях является лед.

Помните, что мало просто смешать все составляющие, нужно еще и красиво подать напиток, сопроводив коктейль звучным названием. «Лимончелло», «Горячий Тодди», «Фламен», «Вишневое наслаждение», «Секс на пляже» и «Голубая лагуна» — одни названия уже заставляют обратить наше внимание на коктейли.

В нашей кладовой вы найдете рецепты самых разных напитков. Все секреты приготовления, подачи и украшения! Готовьте свои любимые напитки или пробуйте изобретения наших пользователей! В коллекции уже несколько тысяч рецептов.

Далее