Наверх
На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40997 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ликёр из малины

307
+2

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Каждый год я обязательно варю малиновый ликёр, благо много своей малины. Поскольку пьющих в моей семье нет, то ликёр выпивается лишь по праздникам и данной нормы нам хватает на год, до следующего сезона малины. Напитка получается около 3.5 литров.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для ликёра подойдут и мятые ягоды, я обычно откладываю красивые ягоды, а всё оставшееся использую для ликёра. Насыпать сахар в большую кастрюлю и высыпать малину наверх.
Ликёр из малины
Шаг 2
Нарезать вишнёвых веточек, листья оборвать. Сложить ветки в кастрюлю.
Ликёр из малины
Шаг 3
Залить нужное количество холодной воды и поставить на газ. Довести воду до кипения, варить 10 минут, после чего выключить.
Ликёр из малины
Шаг 4
Полученный сироп должен настояться и остыть. Его нужно процедить. Быбросить ягоды и ветки.
Ликёр из малины
Шаг 5
Налить в сироп водку и всыпать лимонную кислоту. Размешать.

Ликёр из малины
Готово!
Подготовить бутылки, они должны пропариться и обсохнуть. Можно пустить в дело бутылки из под водки, только что вылитой в ликёр, их можно не пропаривать. Разлить ликёр в бутылки и отправить на хранение в тёмное место.
Приятного аппетита!
Ликёр из малины
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    13 августа 2016 09:21
    Спасибо за рецепт, хочется попробовать приготовить для себя вкусняшку!
    • Lika - Повар

      --

      lakshmi
      13 августа 2016 17:52
      Пробуйте, это очень вкусно!
Шаг
1 из 6