Добавить или исключить ингредиенты

Кисель малиново - яблочный

5-02-2016, 22:58 Понравился 0 поварам Просмотрен 2496 раз

тамара агапитова(4.65)

5533 рецепта

5-02-2016, 22:58

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Кисель произошел от русского деревенского блюда – взвара, который готовили из заквашенных злаков, отсюда и название - от слова *кислый*. Кисель варят практически из всех фруктов и ягод, свежих и сушеных, фруктовых и ягодных соков, сиропов, варенья, молока с добавлением картофельного или кукурузного крахмала или зерновой закваски. Сегодня у нас фруктово ягодный кисель.

Ингредиенты

Яблоко 1 кг
Малина 400 г
Сахар по вкусу
Крахмал картофельный 4 ст. лож.
Вода 5 литров

Вам понадобится:до 10 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Яблоко
Тип блюда:Обед

Приготовлениедо 10 минут

Шаг 1 из 5

Для приготовления киселя нам понадобятся кислые яблоки, мороженая малина, крахмал картофельный, сахар.

Фото приготовление рецепта: Кисель малиново - яблочный шаг №1

Шаг 2 из 5

Для приготовления киселя, яблоки желательно брать кислые, если кислых не оказалось, добавьте лимонный сок.

Фото приготовление рецепта: Кисель малиново - яблочный шаг №2

Шаг 3 из 5

В кастрюлю налейте воду 4,5 литра, добавьте по вкусу сахар, доведите сироп до кипения. Отправьте в него яблоки и мороженую малину. Огонь убавьте и варите компот, минут 15. Пол литра воды оставьте, они нам понадобятся.

Фото приготовление рецепта: Кисель малиново - яблочный шаг №3

Шаг 4 из 5

Процедите компот через дуршлаг. К крахмалу добавьте 0,5 литра оставшейся воды, в неё введите крахмал разведённый холодной водой. Помешивая доведите до закипания.