Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кампот из груш и слив

151
+1

Назначение: Напиток

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пора зимних заготовок продолжается. Полным ходом идёт сезон яблок, слив, груш - самых распространённых фруктов в наших широтах. И конечно многие хозяйки стараются заготовить на зиму что-либо из этих фруктов. Я закрыла на зиму чудесный компот из груш и слив. Количество ингредиентов на литровую банку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Сливы тщательно моем.
Кампот из груш и слив
Шаг 2
Груши тоже моем.
Кампот из груш и слив
Шаг 3
Груши чистим, разрезаем на четвертинки, удаляем сердцевину. И нарезаем кусочками.
Кампот из груш и слив
Шаг 4
В банку, заранее простерилизованную, выкладываем нарезанные груши.
Кампот из груш и слив
Шаг 5
Добавляем сливы.
Кампот из груш и слив
Шаг 6
Заливаем кипятком и даём постоять, накрыв простерилизованной крышкой, пока банка немного не остынет(чтобы можно было взять в руки). После этого сливаем эту воду в кастрюлю и вновь кипятим. Снова заливаем кипятком банку, и снова даём ей остыть. Сливаем эту же воду в кастрюлю и кипятим третий раз. За это время засыпаем в банку с фруктами сахар и лимонную кислоту. Заливаем окончательно кипятком, закатываем крышку.
Кампот из груш и слив
Шаг 7
Переворачиваем банку, убеждаемся, что нигде не подтекает и укутываем во что-то тёплое. Я предпочитаю стерилизовать консервацию в течении суток(никогда ещё эта технология не подводила).
Кампот из груш и слив
Готово!
Вот такой компот не стыдно открыть зимой и подать к столу. Приятного аппетита.
Кампот из груш и слив
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8