Варево в горшочке из тыквы и метлы из сельдерея

Понравился 0 поварам Просмотрен 3597 раз
фото рецепта: Варево в горшочке из тыквы и метлы из сельдерея
(4.49)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов

В пост незабываем готовить блюда из тыквы!  Очень оригинальное варево в горшочке из тыквы и метлы из сельдерея.

Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Тыква
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут

Прогрейте духовку до 180°С. Застелите противень пекарской бумагой.
Срежьте с тыквы примерно 3 см верхушки (это будет крышка). Отрежьте примерно 10 см снизу. Выньте семена. Очистьте и порежьте кусочками отрезанную нижнюю часть. Разложите на противне кусочки тыквы, «горшочек» и крышку. Запекайте 25-30 минут, до мягкости.
Тем временем при помощи острого ножа сделайте надрезы на стеблях сельдерея, примерно на 4 см, чтобы получились метлы. Делайте надрезы на расстоянии 2 мм, затем сделайте надрез поперек, чтобы разделить 2 слоя. Поместите в миску в холодной водой и льдом, чтобы кончики закрутились. Перед подачей тщательно промокните бумажными полотенцами.
Запеченные кусочки тыквы разомните в пюре, дайте остыть.
Смешайте йогурт с фетой, мятой, орехами, чесноком, тыквой. Приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Выложите в горшочек из тыквы и подавайте с метлами из сельдерея и пауками.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам