Салат с печеным чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 7950 раз
отличный сытный салат! А печеный чеснок- пикантная нотка. Кстати-чеснок приготовленный таким способом может служить самостоятельным изысканным гарниром к блюдам из баранины и свинины! Угощайтесь)
Ингредиенты
- Фасоль консервированная 200 гр.
- Картофель 3 шт.
- Перец болгарский (лучше красный или оранжевый) 1 шт.
- Огурец свежий 1 шт.
- Вино красное сухое 50 мл.
- Сахар 1 ст.л.
- Петрушка (или зеленый лук) 1/2 пучка
- Грецкие орехи 1 ст.л.
- Листья салата пучок
- Оливковое масло EV 2 ст.л.
- Лимонный сок 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль консервированная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
1.Картофель не чистить-хорошенько помыть щеткой и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 15 минут).
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
2.Духовку предварительно разогреть до 200 гр.ц. Чеснок (головку) очистить от верхней шелухи, уложить в формочку (я разделила на дольки не очищая их и выложила по трем маленьким формочкам для кексов), засыпать сахаром и залить вином. Запечь в духовке 15 минут.
3.Порезать болгарский перец на кубики. Огурец порезать дольками. Картофель очистить,остудить и порезать также дольками.
4.Выложить все в салатник, добавить фасоль (без жидкости).
5.Чеснок достать,остудить, очистить и оставить дольками. Добавить в салат. Листья салата порвать.
6.Приготовим заправку: сбить в блендере орехи с зеленью (я использовала зеленый лук, но можно взять укроп или петрушку), добавить соль,перец по вкусу, лимонный сок и тонкой струйкой оливковое масло. Очень вкусная заправка для такого салата! Все прекрасно сочетается- орехи отлично гармонируют с этим салатом!
7.Залить заправкой салат и аккуратно перемешать. Дать настояться минут 10. Подавать порционно или в большом салатнике!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
А чеснок в ингредиентах не указан =)
8 февраля 2012 22:34
Ответить
Блинчики с капустой
Блинчики одно из самых любимых блюд нашей семьи. С чем мы их только ...
09.07.2021, 10:59
тамара агапитова
Турецкий хлеб с маком и медом
Турецкий хлеб с маком и медом. Этот хлеб относится к разделу сладкой ...
15.01.2017, 19:36
lorik26
Варенички с капустой
Вкусные, нежные и сочные варенички.
26.04.2013, 10:56
тори
Гречневый блин с беконом и яблоком
Гречневый блин с беконом и яблоком. Вкусные и сытные блины выходят п ...
28.03.2020, 14:10
lorik26
Сметанные куличи с изюмом
Очень нежные и вкусные куличи.
28.06.2013, 12:34
тори
Блинчики с начинкой из творога и сгущенки
Блинчики на воскресный завтрак - тонкие, ароматные, хрустящие - наша ...
10.02.2016, 18:12
barska
Пирог -решетка с вишней
Классический дрожжевой пирог с вишней. Мягкий, пушистый и нарядный. ...
25.07.2012, 18:22
Zoya7
Дрожжевые блины с манкой
практически у каждой хозяйки есть свой полюбившийся рецептов блинов. ...
07.04.2013, 17:00
lakshmi
Блинчики с ливером
Блинчики с ливером. Совсем скоро масленица, предлагаю вам рецепт бли ...
20.02.2019, 14:12
ihajse
Кофейные булочки с изюмом
Сдобные и очень ароматные булочки!!!
31.03.2014, 06:56
mellorn