Наверх
На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41054 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Огурцы консервированные

3843
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Консервируем огурцы по классическому рецепту! С зеленью, немного острого перчика они станут красивым дополнением к столу.

Ингредиенты:

Приготовление:

Огурцы перебрать, промыть и залить холодной водой на 2 часа.
Очистить чеснок и нарезать дольками. Острый перец сполоснуть холодной водой и нарезать колечками. Зелень для соления промыть и нарезать большими кусками 5-7см. Лук очистить и нарезать кольцами.
Приготовить маринад, из расчета на 1 л воды. В кастрюлю залить 2 литра воды, довести до кипения добавить соль, сахар, перец острый, перец горошком, лавровый лист и кипятить15 минут, на маленьком огне.
У огурцов отрезать торцовые части. Бутыль тщательно промыть, сполоснуть. Подготовленные огурцы плотно укладывать в бутыль, перекладывая зеленью, луком и чесноком. Вскипятить воду залить кипятком содержимое на 5 минут, затем воду слить и опять залить кипятком на 5 минут. Слив воду, добавить 4ст л уксуса, залить кипящий приготовленный маринад, он должен покрыть огурцы. Накрыть крышкой и закатать.
Закатанный бутыль перевернуть вверх дном и замотать в одеяло.

Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}