Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

5287
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусно, просто и не хлопотно, угощайтесь.

Приготовление:

Подготовительная работа: овощи помыть, кабачок и баклажан нарезаем на круглые шайбы толщиной пол сантиметра. Помидоры очищаем от кожицы и нарезаем на кружочки. Моцареллу нарезаем на кусочки, (как для бутерброда)
Баклажаны кладем в подсоленную воду минут на 15, чтобы вышла горечь.

На дно формы выкладываем полоски бекона, хорошенько присыпаем специями и крупно порезанным чесноком (+я мелко порезала некондиционные попки от кабачка) Поверх выкладываем наши овощи, чередуя их друг с другом и моцареллой.
Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыраЛёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

Сбрызгиваем растительным маслом и снова присыпаем пряными травами.
Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 250градусов духовку на 15минут.
По прошествии указанного времени достаем запеканку, убираем фольгу и присыпаем потертым на мелкой терке пармезаном.
Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

Снова в духовку (уже без фольги) ещё на 15-20минут.
Лёгкая овощная запеканка! 3 овоща + 2 сыра

Приятного аппетита вам и Вашим близким!
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    8 июня 2012 19:15
    Вкуснотень!!!!!
  • Наталья - Повар

    Москва

    Главное увлечение моей жизни - кулинария!

    mama Tasi
    21 февраля 2012 14:18
    Зоя, спасибо!!! это тоже один из моих первых рецептов с фото, снятым на телефон request Но результат отменный, очень вкусная запеканка.
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    21 февраля 2012 14:04
    Отличная запеканка!
Шаг
1 из {count_steps}