Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Перцы по-мароккански

2622
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Люблю марокканскую кухню и спешу поделиться с Вами этой интересной закуской! Делается она легко и просто. В Марокко это блюдо подают как холодную закуску. Но мы и теплой ели, все равно очень вкусно! Попробуйте :)

Приготовление:

Помидоры очистить от кожицы (можно предварительно опустить в кипяток на несколько секунд, тогда она легко снимается), мелко порезать, потушить на растительном масле,

Перцы по-мароккански

добавить зелень, соль, сахар и приправы.

Перцы по-мароккански

Перец очистить и крупно порезать (по классическому марокканскому рецепту его надо предварительно подкоптить на углях и снять кожицу, но я оставила с кожицей). Порезаный перец добавить к помидорам и тушить до готовности, минут 20 (воду не добавлять).

Перцы по-мароккански

За 5 минут до окончания тушения, добавить уксус и перемешать.

Перцы по-мароккански

Приятного аппетита! :)

Перцы по-мароккански
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}