Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Сицилийская Пепероната

1643
+3

Назначение: Салат

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этот итальянский овощной салат прекрасно подойдет в качестве закуски или гарнира. А еще пепероната является низкокалорийным блюдом, на все уходит всего одна ложка масла ;) А вкуса и аромата – мало не покажется! Угощайтесь :)

Приготовление:

Лук нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить винный уксус и сахар,

Сицилийская Пепероната

Помидоры нарезать кубиками, добавить к луку,

Сицилийская Пепероната

затем нарезанные полосками перцы (лучше предварительно запечь и снять кожицу),

Сицилийская Пепероната

изюм, нарезанный чеснок,

Сицилийская Пепероната

каперсы. Посолить, поперчить. Тушить минут 15.

Сицилийская Пепероната

Дать настояться. А тем временем подготовить листики мяты - вымыть, высушить и отобрать только верхние листочки :)

Сицилийская Пепероната

Подавать теплым, посыпав кедровыми орешками (я вспомнила о них уже во время ужина и, как вы понимаете, уже было не до фото ;)) и листиками мяты.

Сицилийская Пепероната
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Волгоград

    ОльгаЧ
    6 ноября 2012 11:21
    barska,
    Спасибо! winked
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    2 июля 2012 16:30
    Какой интересный вариант!
Шаг
1 из {count_steps}