Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52992 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Жареные кабачки без жира

1625
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Великолепные кабачки. Моя мама всегда жарит их или на масле или в куче кляра или муки. Все это делает их вкусными, но менее полезными чем мой вариант. Кроме того, мука горит после первого раза и каждый раз приходится вымывать сковороду. Тут все идеально. Такие кабачки можно не только кушать в первозданном виде, но и применять для приготовления салатов и других блюд.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свежие кабачки вымыть. Нарезать на колечки толщиной 1-1,5 см.
Жареные кабачки без жира
Шаг 2
Каждый качабок посолить и поперчить по вкусу.
Жареные кабачки без жира
Шаг 3
У меня сковорода гриль. Я могу ей довериться. Если ваша под вопросом, смажьте при помощи кисточки ее тончайшим слоем растительного масла.
На небольшом расстоянии друг от друга, в один слой, уложите кабачки на горячую сковороду и обжарьте с одной стороны.
Жареные кабачки без жира
Шаг 4
Переверните на другу. Снова обжарьте. На поверхности кабачка будут яркие темные подпалины. При этом кабачки не текут, ничего не подгорает.
Жареные кабачки без жира
Готово!
Снимите кабачки с гриля. Подайте к столу. Их можно посыпать обилием зелени. Натереть твердый сыр и посыпать еще горячие кабачки. От тепла сыр начнет таять, придаст новых вкусов блюду.

Жареные кабачки без жира
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5