Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощные оладьи с кабачком

1192
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю рецепт овощных оладушек из кабачка и картофеля с добавлением пассированных лука и моркови. По желанию, чтобы разнообразить их вкус, можно добавить крабовые палочки, нарезанные кружочками. Подавать овощные оладьи со сметанным соусом с чесноком и зеленью.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить всё необходимое для приготовления овощных оладьев. Все овощи почистить и вымыть
Овощные оладьи с кабачком
Шаг 2
Репчатый лук мелко нарезать. Морковь натереть на тёрке.
Отдельно натереть на тёрке кабачок и картофель и выложить их в миску. Эту смесь по своему вкусу посолить, поперчить и добавить яйцо.

Овощные оладьи с кабачком
Шаг 3
Приготовить пассированные с добавлением небольшого количества растительного масла лук и морковь и немного остудить.
Мелко нарезать зелень (укроп и петрушка) и добавить её к овощной смеси.
Нарезать крабовую палочку на тонкие кружочки.

Овощные оладьи с кабачком
Шаг 4
Смешать овощную смесь с пассированными овощами.
Овощные оладьи с кабачком
Шаг 5
Обжаривать оладьи с обоих сторон на сковороде с добавлением растительного масла, выкладывая их с помощью ложки. А сверху в серединку уложить кусочки крабовых палочек.
Овощные оладьи с кабачком
Готово!
Подавать овощные оладьи со сметанным соусом. Для соуса, смешать сметану с измельчённой зеленью (укроп и петрушка) и чесноком, посолить и поперчить его. Желаю всем приятного аппетита!

Овощные оладьи с кабачком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6