Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачковые спагетти со сливочным соусом

1156
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Спагетти из кабачков – это вкусный способ приготовить этот овощ, и побаловать себя пастой, не боясь лишних калорий. Получается очень необычно! Сливочно-молочный соус прекрасно дополняет вкус кабачков.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок вымыть и натереть специальной шинковкой, предназначенной для моркови. Обычно такая шинковка есть на одной из сторон овощечистки.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 2
Тонкие полоски кабачков, похожие на пасту, следует отварить в чуть подсоленной воде, буквально 2-3 минуты.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 3
После этого отбросить кабачки на дуршлаг.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 4
Займемся приготовлением соуса. На сливочном масле обжариваем кольца лука-порея.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 5
Добавляем на сковороду столовую ложку муки, перемешиваем и жарим минуту.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 6
Вливаем молоко, добавляем соль, перец, мускатный орех. Помешивая, варим соус на медленном огне.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Шаг 7
Когда соус загустеет, он будет готов. Выкладываем в него отваренную пасту из кабачков и аккуратно перемешиваем.
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Готово!
Приятного аппетита!
Кабачковые спагетти со сливочным соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    --

    Senata
    9 июля 2015 16:12
    Возьму на заметку - обожаю кабачки!
    • Яна - Повар

      Волгоград

      OdryParker
      9 июля 2015 16:26
      всегда пожалуйста ))
      главное, не переварить кабачки, тогда они будут хрустящими)
Шаг
1 из 8