Малосольные огурцы в пакете

Огурцы моем и обрезаем края с двух сторон. Желательно проверить, не горчит ли шкурка, так как при засолке горечь не уйдет.

Огурцы складываем в пакет и добавляем укроп. Подойдут листья, стебли, семена и цветущие чашечки укропа.

Для аромата кладем пропущенный через пресс чеснок и насыпаем соль.

Чем больше разных трав добавите, тем интереснее вкус огурцов. Можно положить петрушку, базилик, душицу и т. п. Зелень добавляем со стеблями.

Остается добавить семена горчицы. Если семян не оказалось. Положите немного столовой горчицы.

Пакет со всем содержимым завязываем и в течении минуты его переворачиваем, трясем и слегка придавливаем. Огурцы должны пустить сок. Кладем пакет в холодильник. Через 2 часа огурцы готовы.

Огурчики просолились, можно похрустеть.