Наверх
На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41015 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Молодой картофель по-украински с салом

1752
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

В сезон молодого картофеля этот овощ появляется на нашем столе очень часто. Очень вкусной получается отварная молодая картошечка, обжаренная на сале с луком.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Молодой картофель почистить, поскоблив клубни ножом. Для этого блюда лучше брать мелкие клубни молодого картофеля. Отвариваем картофель в подсоленной воде до готовности.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 2
С готового картофеля сливаем воду.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 3
Тем временем займемся приготовлением зажарки. Соленое сало режем очень мелкими кубиками.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 4
Выжариваем сало на сковороде, помешивая.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 5
Репчатый лук режем полукольцами или как вам удобно.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 6
Выкладываем лук к салу и, помешивая, обжариваем 3-4 минуты.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 7
Теперь выкладываем в сковороду отварную картошку. Обжариваем ее до румяных бочков.
Молодой картофель по-украински с салом
Шаг 8
После этого добавляем немного сметаны, перчим по вкусу. Посыпаем укропом (у меня сушенный, но если есть свежий зеленый укроп, лучше брать именно его). Перемешиваем и держим на плите еще несколько минут, затем отставляем.
Молодой картофель по-украински с салом
Готово!
Молодой картофель по-украински с салом и луком готов. Приятного аппетита!
Молодой картофель по-украински с салом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9