Наверх
На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40991 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке

1230
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лето – пора всевозможных овощных блюд, и рагу их овощей – наиболее популярное из них. Я добавляю в рагу баклажаны и кабачки, эти овощи перед закладкой не обжариваю, поэтому рагу получается не слишком калорийное, но не менее вкусное.

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук порезать мелкими кубиками, выложить в чашу мультиварки вместе с растительным маслом. Запустить программу «Жарка» и обжарить лук в течение 5-6 минут.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 2
Добавляем тертую морковку.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 3
Картофель чистим и режем брусочками, добавляем в чашу.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 4
Баклажаны моем, снимаем кожуру, режем брусочками.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 5
Добавляем баклажаны в чашу. Солим, перчим. Готовим, включив программу «Тушение», время готовки – 20 минут.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 6
После этого открываем чашу, овощи наполовину готовы. Добавляем натертый мускатный орех, вливаем немного воды или куриного бульона.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 7
Выкладываем порезанные помидоры.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 8
Докладываем порезанные кабачки. Перемешиваем и продолжаем тушить на выбранном режиме еще 10-15 минут.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Шаг 9
Овощное рагу приправьте сушеной зеленью.
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Готово!
Приятного аппетита!
Овощное рагу с баклажанами и кабачками в мультиварке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10