Яркое и вкусное блюдо из обжаренных баклажанов и свежих помидоров. Вместе с чесноком и сыром, которыми посыпаем слои башни, получается замечательное сочетание. Блюдо выглядит привлекательно и готовить его легко.
Молодой баклажан нарезаем кольцами, раскладываем на доске и посыпаем солью.
Шаг 2 из 7
На сковородку наливаем подсолнечное масло, разогреваем и обжариваем кружочки баклажана с двух сторон до золотистой корочки. На тарелку кладем салатные листья, а на них обжаренные баклажаны.
Шаг 3 из 7
На теплые баклажаны выжимаем порции чеснока. 1-2 зубка достаточно на всю партию, но вы можете действовать по своему вкусу.
Шаг 4 из 7
Трем сыр и посыпаем баклажаны.
Шаг 5 из 7
Помидоры нарезаем кольцами и кладем следующим слоем.
Шаг 6 из 7
Так, чередуя, выстраиваем башки из баклажанов и помидоров, с прослойкой чеснока и сыра.
Готово!
Готовое блюдо посыпаем тертым сыром и дополняем зеленью. Башни готовы, приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7