Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52936 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощи тушеные в сливках

1726
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень сочный соус, в состав которого входят разнообразные овощи – баклажаны, патиссоны, болгарский перец, белый лук, помидоры. Овощи тушатся в сливках, и приправляются базиликом и розмарином. Подавать такой соус можно к рису, макаронам.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим нужные для блюда продукты
Овощи тушеные в сливках
Шаг 2
Баклажан помыть, порезать крупными кусочками и «замочить» в соленой воде, чтобы устранить горечь.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 3
Пока баклажаны «отмокают», порежем белый лук.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 4
На сковороде растопить сливочное масло, выложить баклажаны.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 5
Добавить порезанный лук. Помешиваем, обжариваем 5 минут эти овощи.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 6
Болгарский перец порежем крупной соломкой.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 7
Добавляем перец на сковороду.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 8
Вслед за перцем отправляются порезанные патиссоны.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 9
И добавляем кусочки помидоров. Помешивая, обжариваем овощи еще 5 минут.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 10
После этого солим, перчим овощи. Вливаем на сковороду сливки. Перемешиваем.
Овощи тушеные в сливках
Шаг 11
Готовим овощи до готовности, на это уйдет еще 7-10 минут. В конце всыпаем базилик, розмарин.
Овощи тушеные в сливках
Готово!
Я подавала овощи в сопровождении отварных макарон. Приятного аппетита!
Овощи тушеные в сливках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 12