Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гювече из красного перца, баклажан и помидоров

1037
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Овощное блюдо молдавской кухни, наполненное ароматами лета. Иногда встречается название «гювечь», есть постные варианты, а есть с добавлением мяса или яиц. Сегодня приготовим легкое овощное гювече, для аромата добавим базилик и чеснок.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны чистим, режем на куски и выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом. Посыпаем солью и обжариваем пару минут.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Шаг 2
Лук чистим, нарезаем кусками и отправляем в сковороду к баклажанам. Готовим минут 10.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Шаг 3
Далее, добавляем порезанный на куски красный перец и продолжаем тушить овощи на слабом огне.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Шаг 4
Следующие в списке, помидоры. Разрезаем помидоры на части и добавляем в гювече. Все перемешиваем и готовим на слабом огне.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Шаг 5
Все овощи хорошо потушились и стали мягкими. Значит, гювече готово и его можно снимать с огня. Остается добавить пропущенный через пресс чеснок и дать настояться 5 минут.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Готово!
Овощное блюдо дополняем листочками свежего базилика и подаем к столу. Приятного аппетита.
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6