Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цветная капуста с лисичками

1092
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лесные грибы придают любому блюду незабываемый аромат. Ну а тем, кто, как и я, любит цветную капусту, рекомендую приготовить ее с лисичками. Получается сытное и вкусное вегетарианское блюдо.

Приготовление:

Шаг 1
Измельчаем красный лук, болгарский перец и чеснок.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 2
Выкладываем эти овощи на сковороду с растительным маслом и обжариваем несколько минут.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 3
Затем добавляем лисички. Грибы у меня были предварительно отварены со специями, а затем заморожены.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 4
Помешивая, обжариваем 5 минут. Перекладываем овощи с грибами со сковороды в отдельную посуду.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 5
Цветную капусту моем и разрезаем на соцветия.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 6
Бланшируем ее в подсоленной воде.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 7
Выкладываем капусту из воды и даем немного остыть.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 8
Затем добавляем куриное яйцо. Перемешиваем.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 9
Всыпаем кукурузную муку, перемешиваем. Таким образом, у нас получился кляр на каждом соцветии.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 10
Теперь выкладываем подготовленную капусту на сковороду, где жарились овощи с грибами. Если надо, добавляем еще растительного масла.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 11
Обжариваем до готовности.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 12
Затем добавляем ранее подготовленные овощи с лисичками.
Цветная капуста с лисичками
Шаг 13
Перемешиваем и даем подружиться на сковороде пару минут. Готовое блюдо посыпаем измельченной петрушкой.
Цветная капуста с лисичками
Готово!
Приятного аппетита!
Цветная капуста с лисичками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 14