Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны запеченные с сыром и орехами

1813
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Востока

Баклажаны – хит лета и мои самые любимые овощи. Прекрасные закуски и овощные гарниры можно приготовить из баклажанов. Например, можно запечь баклажаны с сыром и орехами, эти продукты отлично сочетаются друг с другом.

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны моем, удаляем хвостики и разрезаем пополам вдоль.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 2
Выбираем серединку баклажанов, оставляя стенки овоща целыми.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 3
Репчатый лук режем очень мелко, выкладываем его на сковороду с маслом.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 4
Добавляем вынутую из баклажан мякоть, порезанную мелкими кубиками. Посолим и обжарим до полуготовности.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 5
Выкладываем обжаренные баклажаны с луком в миску.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 6
Добавляем мелко порезанный чеснок и зернистую горчицу.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 7
Также добавляем натертый твердый сыр.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 8
Все перемешиваем, по вкусу можно добавить соль и перец.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 9
Закладываем получившуюся начинку в баклажанные лодочки. Заполненные баклажаны укладываем в термоустойчивую форму, на дно нальем чуть-чуть воды.
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Шаг 10
Запекаем в духовке около 20 минут (180-200 градусов).
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Готово!
Украшаем петрушкой и толчеными грецкими орехами, подаем к столу. Приятного аппетита!
Баклажаны запеченные с сыром и орехами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11