Овощная икра с яблоками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5841 раз
Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно продолжить. А попробуйте еще вот такую: овощную с яблоками. Блюдо полезное, простое, вкусное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся под крышкой на сковороде или в глубоком сотейнике.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Кабачок 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Помидор 2 штуки
- Яблоко 1 штука
- Масло подсолнечное 30 мл.
- Морковь 1 штука
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 2 из 9
Кабачок помыть и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.
Шаг 3 из 9
Помидоры помыть и также нарезать.
Шаг 4 из 9
Одно большое яблоко помыть, почистить и нарезать. Добавить к луку, моркови. кабачку и помидорам. Налить 50 мл воды в сковороду и накрыть её крышкой. Тушить почти до готовности овощей.
Шаг 5 из 9
Пока овощи тушатся, запечь один большой баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем баклажан охладить и очистить.
Шаг 7 из 9
Нарезать баклажан кубиками и добавить на сковороду к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Шаг 8 из 9
Опять накрыть крышкой и тушить икру еще 10 минут.
Готово!
Овощная икра с яблоками готова. Подаем на закуску.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Зоечка, очень аппетитная икра!
23 сентября 2015 23:52
Ответить
Спасибо, Ликуша!!
24 сентября 2015 20:28
Ответить
Маринованные пикантные баклажаны
Маринованные пикантные баклажаны это долгоиграющая холодная закуска, ...
22.10.2020, 21:23
tanana
"Грибочки" баклажановые
Острая закуска на зиму.В данном рецепте я предпочитаю снимать с бакл ...
31.08.2012, 21:07
МарияС
Вкусное овощное ассорти
Это овощное ассорти несмотря на свою простоту, получается очень вкус ...
13.08.2012, 10:27
romasia
Салат из баклажан "Карпаты"
Очень вкусный летний салат. По сути - маринованные баклажаны с луком ...
14.07.2012, 22:17
Zoya7
Баклажан с перцем, помидорами и шпинатом
Осенние овощи такие яркие и аппетитные. Они не смогут хранится до ве ...
01.11.2017, 17:17
mnat
Овощное рагу из баклажана с помидором
Овощное рагу из баклажана с помидором. Очень вкусное и ароматное раг ...
19.07.2020, 13:54
lorik26
Баклажаны жареные с помидорами
Замечательная и очень простая в приготовлении закуска. А также это у ...
12.10.2016, 12:24
тамара агапитова
Баклажаны как грибы на зиму
Любимой многими и широко распространенной закуской являются баклажан ...
26.09.2015, 19:55
krasotka13
Баклажаны в сметане как грибы
Предлагаю вам приготовить баклажаны в сметане как грибы. Баклажаны п ...
15.10.2020, 19:32
YulyaMukuta
«Тёщин язык» - баклажановые рулетики
«Тёщин язык» - баклажановые рулетики вариант косервирова ...
03.11.2011, 11:54
belis07