Наверх
На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40992 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Овощная икра с яблоками

1095
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Кабачковая, баклажанная, морковная, свекольная... Этот список можно продолжить. А попробуйте еще вот такую: овощную с яблоками. Блюдо полезное, простое, вкусное и диетическое, поскольку все ингредиенты тушатся под крышкой на сковороде или в глубоком сотейнике.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Репчатый лук и морковь почистить, помыть и нарезать кубиками. Выложить на сковороду с подсолнечным маслом.
Овощная икра с яблоками
Шаг 2
Кабачок помыть и нарезать кубиками, добавить к луку и моркови.
Овощная икра с яблоками
Шаг 3
Помидоры помыть и также нарезать.
Овощная икра с яблоками
Шаг 4
Одно большое яблоко помыть, почистить и нарезать. Добавить к луку, моркови. кабачку и помидорам. Налить 50 мл воды в сковороду и накрыть её крышкой. Тушить почти до готовности овощей.
Овощная икра с яблоками
Шаг 5
Пока овощи тушатся, запечь один большой баклажан.
Овощная икра с яблоками
Шаг 6
Затем баклажан охладить и очистить.
Овощная икра с яблоками
Шаг 7
Нарезать баклажан кубиками и добавить на сковороду к остальным овощам. Посолить и поперчить по вкусу и перемешать.
Овощная икра с яблоками
Шаг 8
Опять накрыть крышкой и тушить икру еще 10 минут.
Овощная икра с яблоками
Готово!
Овощная икра с яблоками готова. Подаем на закуску.
Овощная икра с яблоками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    23 сентября 2015 23:52
    Зоечка, очень аппетитная икра!
    • Зоя - Повар

      Украина г. Донецк

      Zoya7
      24 сентября 2015 20:28
      Спасибо, Ликуша!!
Шаг
1 из 9