Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из баклажанов и помидоров

1814
+3

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Любителям баклажанов еще один рецептик приготовления вкусной икры. В основе баклажаны, к ним добавим лук, помидоры и чеснок. Для полного вкуса бросим немного острого перца.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Баклажаны чистим и нарезаем кубиками. Выкладываем на горячую сковородку с подсолнечным маслом и обжариваем минут 5 на сильном огне.
Икра из баклажанов и помидоров
Шаг 2
Обжаренные баклажаны посыпаем солью и добавляем порезанный лук. Готовим на малом огне под крышкой.
Икра из баклажанов и помидоров
Шаг 3
Помидоры, чеснок и острый перец измельчаем в блендоре или пропускаем через мясорубку.
Икра из баклажанов и помидоров
Шаг 4
Полученный острый соус добавляем в сковородку и готовим еще минут 5.
Икра из баклажанов и помидоров
Шаг 5
Когда икра становится однородной и мягкой снимаем с огня.
Икра из баклажанов и помидоров
Готово!
Икра из баклажанов и помидоров готова. Подать можно горячей или холодной. Приятного аппетита.
Икра из баклажанов и помидоров
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6