Добавить или исключить ингредиенты

Овощное рагу в микроволновой печи

16-10-2015, 11:42 Понравился 1 повару Просмотрен 16025 раз

Senata(4.65)

332 рецепта

16-10-2015, 11:42

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Предлагаю рецепт ассорти из овощей в микроволновой печи, который очень быстро готовится.
Рагу можно кушать как в горячем виде, так и охлаждённом - в качестве закуски.
Этот рецепт отлично подойдёт для вегетарианцев и тем, кто соблюдает посты.

Ингредиенты

Баклажан 200 грамм
Перец болгарский 150 грамм
Помидор 100 грамм
Картофель 150 грамм
Лук репчатый 100 грамм
Морковь 100 грамм
Чеснок 3 зубца
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сахар по вкусу
Масло подсолнечное по вкусу
Лавровый лист 1 штука

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Баклажан
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Подготовить все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу в микроволновой печи шаг №1

Шаг 2 из 6

Нарезать кубиками небольшого размера все очищенные овощи. Баклажаны замочить в воде с добавлением соли для удаления горечи.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу в микроволновой печи шаг №2

Шаг 3 из 6

Выкладывать слоями овощи в огнеупорную посуду в следующей последовательности:
1. баклажаны,
2. болгарский перец,
3. помидоры,
4. картофель,
5. репчатый лук,
6. морковь.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу в микроволновой печи шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавить измельчённый чеснок, лавровый лист, и по своему вкусу сахар, растительное масло, соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Овощное рагу в микроволновой печи шаг №4

Шаг 5 из 6

Готовить рагу в микроволновой печи в течение 10 минут на 100% мощности. Затем аккуратно перемешать и поставить ещё на 5 минут. Оставить ассорти ещё на 5 минут в выключенной печке.