Наверх
На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41061 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Баклажаны как отбивные

7420
+20

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Первый раз попробовала так приготовить баклажан. Взяла один для пробы и потом пожалела, надо был сразу варить штучки три. Настолько вкусно получилось, и действительно похоже на отбивные. Но бить ничего не нужно, главное отварить баклажан и обжарить в панировке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Продукты готовы. Баклажан вымыт.
Баклажаны как отбивные
Шаг 2
Для удобства я порезала его на две части. И бросила в кипящую воду воду, отваривала 5 минут.
Баклажаны как отбивные
Шаг 3
Достала, чуточку остудила и порезала пластинами до сантиметра шириной.
Баклажаны как отбивные
Шаг 4
Окунула сначала в яйцо, потом в муку. В яйцо я добавила специй и соли.
Баклажаны как отбивные
Шаг 5
И сразу на разогретое масло. Жарить нужно чисто символически до красивого цвета. Баклажан то уже вареный.
Баклажаны как отбивные
Готово!
Готово! Снимаем с огня и на стол!
Баклажаны как отбивные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+20
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6