Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами

4234
+10

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Один из любимых ужинов в моей семье. Картошка получается хрустящей, сочные кабачки, ароматные шампиньоны, минимум масла, что еще нужно? Разве что свежий овощной салатик. Давайте приготовим картошку вместе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кабачки лучше брать молоденькие, а масло- растительное. Шампиньоны, если они свежие, можно не чистить от пленки, а просто помыть под проточной водой и обсушить.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Шаг 2
Картофель нарезать тогкими кружочками и обжарить на растительном масле до румяной корочки с двух сторон на сильном огне.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Шаг 3
Кабачки нарезаеть кружочками, лук- полукольцами, шампиньоны- платинами.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Шаг 4
К обжаренной картошке добавляем шампиньоны и кабачки, обжариваем на среднем огне до мягкости овощей.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Шаг 5
Добавляем к картофелю лук.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Шаг 6
Солим и перчим блюдо по вкусу. Обжариваем все овощи 10 минут, добавляем 100 мл воды и протушиваем картофель с овощами до полного выпаривания воды и готовности картофеля.
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Готово!
Подаем картофель с кабачками и шампиньонами порционно. Желательно подать картофель с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!
Картофель жаренный с кабачками и шампиньонами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7