Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52954 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гратен из цветной капусты

2696
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю попробовать сытный гратен из цветной капусты. Пикантную сливочную нотку привносит сыр раклетт, но его можно заменить другими хорошо плавящимися сортами. Готовить можно, как из свежей, так из замороженой капусты.

Приготовление:

Шаг 1
В подсоленой воде отварить соцветия капусты до готовности (15-20 мин.)
Гратен из цветной капусты
Шаг 2
В сотейнике довести до кипения молоко. Натереть сыр.
Гратен из цветной капусты
Шаг 3
Снять сотейник с огня и добавить половину сыра, перемешать, чтобы он расплавился
Гратен из цветной капусты
Шаг 4
Приправить солью, перецем, мускатом
Гратен из цветной капусты
Шаг 5
Капусту приправить красной сладкой паприкой, залить подготовленной заливкой.
Гратен из цветной капусты
Готово!
Остаток сыра распределить сверху, гратинировать в разогретой до 200*С духовке до румяности сыра.
Гратен из цветной капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6