Рис в мексиканском стиле
Понравился 3 поварам
Просмотрен 5296 раз
Удивите гостей очень необычным блюдом, таким, как рис в мексиканском стиле! Отличный легкий гарнир можно добавить к мясу или рыбе.
Ингредиенты
- Длиннозерного риса 200 г
- Луковица 1 шт.
- Перчик чили 1 шт.
- Кинзы (нелюбители могут заменить петрушкой, но вкус будет несколько отличаться) 1 пучок
- Свежевыжатого лаймового сока 2 ст.л.
- Зеленый лук 2-3 пера
- Помидоры 2 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для обжаривания
- Вам понадобится:
- География блюда:Мексиканская
- Основной ингредиент:Рис длиннозерный
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Лук и перчик мелко рубим.
Жарим на растительном масле в течение 2 минут, до полупрозрачности.
Жарим лук
Добавляем рис и жарим, помешивая, еще около 1 минуты.
Вливаем примерно 450 мл воды, солим, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне, пока рис не впитает всю воду и не приготовится. Если вода выпарится раньше, чем сварится рис - доливаем немного.
Мелко рубим зелень.
У помидоров удаляем семена, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Готовый рис снимаем с огня, добавляем лаймовый сок и нарубленную зелень, перемешиваем.
Перед самой подачей добавляем помидоры. Гарнируем дольками лайма.
Жарим на растительном масле в течение 2 минут, до полупрозрачности.
Жарим лук
Добавляем рис и жарим, помешивая, еще около 1 минуты.
Вливаем примерно 450 мл воды, солим, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на маленьком огне, пока рис не впитает всю воду и не приготовится. Если вода выпарится раньше, чем сварится рис - доливаем немного.
Мелко рубим зелень.
У помидоров удаляем семена, мякоть нарезаем на небольшие кубики.
Готовый рис снимаем с огня, добавляем лаймовый сок и нарубленную зелень, перемешиваем.
Перед самой подачей добавляем помидоры. Гарнируем дольками лайма.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет