Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Лечо из красного и желтого перца

1923
+8

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Лечо, простое, но популярное венгерское блюдо, которое прижилось во многих странах Европы. Четкой рецептуры нет, в классическом рецепте обязательно присутствуют: болгарский перец, лук и помидоры, а пропорции и наличие дополнительных ингредиентов, каждый подбирает самостоятельно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Лук чистим, режем и перекладываем в сковородку с разогретым подсолнечным маслом. Пассируем минут 7-10.
Лечо из красного и желтого перца
Шаг 2
Болгарский перец выбираем двух цветов, красный и желтый. Перец чистим, режем и отправляем в сковородку к луку.
Лечо из красного и желтого перца
Шаг 3
Солим. Готовим под крышкой на малом огне 10 минут.
Лечо из красного и желтого перца
Шаг 4
Помидоры пропускаем через мясорубку, выливаем в сковородку и продолжаем готовить на слабом огне.
Лечо из красного и желтого перца
Шаг 5
За пару минут до готовности добавляем пропущенный через пресс чеснок и базилик.
Лечо из красного и желтого перца
Готово!
Лечо готово. Подаем горячим к отварному рису или мясу. Приятного аппетита.
Лечо из красного и желтого перца
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    6 марта 2016 18:50
    Люблю лечо! Но готовлю почему-то редко sad
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      7 марта 2016 00:20
      Скорее, летне-осеннее блюдо. Но, из мороженных перцев тоже очень вкусно получается.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 марта 2016 10:26
    До чего-же вкусно!
    • Наталья - Повар

      Украина Киев

      mnat
      7 марта 2016 00:17
      Спасибо. winked
Шаг
1 из 6