Наверх
На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41041 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель по-бомбейски

1751
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

По данному рецепту картофель сначала отваривается, а затем обжаривается в смеси специй. Это действительно неплохой рецепт приготовления гарнира из картофеля, и вкус блюду задают специи.

Приготовление:

Шаг 1
Растапливаем на сковороде сливочное масло. Добавляем куркуму, имбирь, зернистую горчицу, кориандр, острый перец. Обжариваем пару минут.
Картофель по-бомбейски
Шаг 2
С помидоров снимаем кожуру, мякоть нарезаем кусочками и добавляем на сковороду. Обжариваем до тех пор, пока помидоры не станут мягкими.
Картофель по-бомбейски
Шаг 3
Вот в такой соус превратятся помидоры.
Картофель по-бомбейски
Шаг 4
Картофель чистим и режем кусочками. Отвариваем практически до готовности в соленой воде.
Картофель по-бомбейски
Шаг 5
Отварной картофель выкладываем на сковороду.
Картофель по-бомбейски
Шаг 6
Обжариваем 5-10 минут.
Картофель по-бомбейски
Готово!
Подаем с зеленью. Приятного аппетита!!!
Картофель по-бомбейски
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7