Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Заправка для свежих овощей

763
+3

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Приближается сезон свежих овощей. И эта ароматная заправка из помидоров и зелени прекрасно подойдет к ним. Оливковое масло лучше всего взять первого отжима, но можно заменить и рафинированным, правда тогда вкус у заправки будет слабее выражен.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовить продукты.
Заправка для свежих овощей
Шаг 2
Помидоры обдать кипятком, затем ледяной водой, очистить от кожицы.
Заправка для свежих овощей
Шаг 3
Нарезать кубиками.
Заправка для свежих овощей
Шаг 4
Зелень помыть, обсушить, снять с веточек.
Заправка для свежих овощей
Шаг 5
Укроп, петрушку и кусочки помидоров взбить блендером.
Заправка для свежих овощей
Шаг 6
Соединить с оливковым маслом, посолить, поперчить, перемешать.
Заправка для свежих овощей
Готово!
Заправка готова. Приятного аппетита!
Заправка для свежих овощей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ольга - Повар

    Украина

    HelgaZ
    20 мая 2016 22:32
    Отличная заправка, полезно! Думаю, отлично подойдет к молодой картошечке love
Шаг
1 из 7