Наверх
На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41024 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тушеная стручковая фасоль

722
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Стручковая фасоль хороша по нескольким причинам: вкус, дешевизна и простота приготовления. Если же её потушить с другими ароматными овощами да добавить туда не менее ароматные зелень и специи, то появится ещё одна, главная причина полюбить стручковую фасоль - этот рецепт.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Фасоль отвариваем до готовности. Примерно 8-10 минут.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 2
Начинаем нарезку овощей. Лук режем средними кусочками.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 3
Примерно так же нарезаем морковку.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 4
С помидоров с помощью ошпаривания снимаем кожицу и режем небольшими кубиками.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 5
Перцы очищаем от семян и перегородок. Нарезаем крупными кубиками. Нарезаем также мелко-мелко зелень.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 6
Разогреваем на сковороде растительное масло. Кладем в неё лук с морковью и обжариваем в течение 7-10 минут. Затем в сковороду отправляем помидоры, мелко порубленную зелень и чеснок, выдавленный через давилку. Снова обжариваем 7-10 минут. Наконец закладываем перцы, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 10-15 минут.
Тушеная стручковая фасоль
Шаг 7
Добавляем в сковороду отваренную фасоль, специи и соль. Вновь накрываем крышкой и тушим ещё 10 минут. Если на этом этапе в сковороде осталось мало жидкости от овощей - подливаем немного воды.
Тушеная стручковая фасоль
Готово!
Приятного аппетита!
Тушеная стручковая фасоль
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8