Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Ризотто с овощами и ветчиной

775
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Существует много рецептов ризотто. Хочу предложить еще один с ветчиной. Получается вкусное и сытное блюдо для ужина. Рис советую брать специально предназначенный для ризотто.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Стебли сельдерея промыть и нарезать пластинами.
Сладки перец очистить от семян и перегородок и нарезать кубиком.
Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.
Ризотто с овощами и ветчиной
Шаг 2
Ветчину нарезать кубиком.
Ризотто с овощами и ветчиной
Шаг 3
На сильном огне в оливковом масле обжарить все нарезанные овощи, постоянно помешивая.
Ризотто с овощами и ветчиной
Шаг 4
Всыпать рис, перемешать и обжарить пару минут.
Ризотто с овощами и ветчиной
Шаг 5
Небольшими порциями влить воду, каждый раз вымешивая, чтобы ризотто тушилось, а не варилось в небольшом количестве жидкости. Через 7 минут добавить карри, перемешать
Ризотто с овощами и ветчиной
Шаг 6
Перед окончанием готовки добавить в ризотто ветчину, рубленный зеленый лук и песто, перемешать.
Ризотто с овощами и ветчиной
Готово!
Подавать горячим. Приятного аппетита!
Ризотто с овощами и ветчиной
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7