Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Домашний томатный соус с луком

505
+5

Назначение: Соусы, подливы

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Другое

Отличный домашний соус из свежих помидоров с репчатым луком. Помидоры выбирайте большие, "мясистые" и очень спелые. Соус готовится просто и быстро, подойдет ко многим блюдам, а главное, он домашний и полезный. Угощайтесь!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
С помидоров снять кожицу (на кожице делаем надрезы ножом, опускаем в кипящую воду на 15-20 секунд, затем в холодную, снимаем кожицу).
Домашний томатный соус с луком
Шаг 2
Удалить семена из помидоров, нарезать мелкими кубиками.
Домашний томатный соус с луком
Шаг 3
Репчатый лук очистить, помыть, мелко нашинковать, обжарить на оливковом масле до мягкости.
Домашний томатный соус с луком
Шаг 4
Добавить помидоры, тушить на маленьком огне минут 7-10, мешая и разминая лопаточкой помидоры. Можно чуть добавить водички, если посчитаете нужным, я не добавляла.
Домашний томатный соус с луком
Шаг 5
Вот такая масса у нас должна получиться.
Домашний томатный соус с луком
Шаг 6
Переложить помидоры с луком в глубокую удобную емкость, измельчить погружным блендером до однородной консистенции. Добавить соль и черный молотый перец по вкусу. Можно добавить любую зелень (после измельчения) на ваш выбор или специи, которые вам по вкусу.
Домашний томатный соус с луком
Готово!
Готово. Соус можно подавать к блюдам из мяса, рыбы, макаронных изделий, блюдам из картофеля и многим другим. Приятного аппетита!
Домашний томатный соус с луком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7