Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель под соусом Бешамель

1461
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Представляю Вашему вниманию очень вкусное и сытное блюдо из картофеля под соусом Бешамель. Получается очень нежная картошечка в классическом французском соусе. Попробуйте ;)

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовить соус. В кастрюльке растопить 30 г сливочного масла, добавить муку, постоянно помешивая, прогреть до карамельного цвета,
Картофель под соусом Бешамель
Шаг 2
затем тонкой струйкой вливать небольшими порциями теплое молоко, помешивая,
Картофель под соусом Бешамель
Шаг 3
чтобы не образовались комочки. Варить до загустения, постоянно мешая венчиком, посолить, поперчить, добавить мускатный орех.
Картофель под соусом Бешамель
Шаг 4
Половину картофеля тонко нарезать, уложить в смазанную маслом форму для запекания внахлест, добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить, поперчить.
Картофель под соусом Бешамель
Шаг 5
Залить половиной соуса. Выложить оставшийся картофель так же внахлест, присолить, поперчить. Залить оставшимся соусом. Сверху посыпать тертым сыром и добавить кусочки сливочного масла.
Картофель под соусом Бешамель
Шаг 6
Запекать при 190*С около 45 минут до готовности.
Картофель под соусом Бешамель
Готово!
Приятного аппетита! ;)
Картофель под соусом Бешамель
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7