Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Тыквенно-кабачковые котлеты

881
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эти котлеты отлично подходят для постных дней, так как в них нет яиц. Благодаря вареному картофелю, они отлично держат форму. Сейчас я покажу, как приготовить такие красивые и вкусные котлетки!
Отварите заранее для котлет картофель. Измельчите все овощи, соедините их со специями и мукой. Мокрыми руками сформуйте котлетки, панируйте их в муке и жарьте на растительном масле.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Приготовьте продукты и специи согласно списку ингредиентов. Отварите картофель в кожуре до готовности, остудите его, снимите кожуру. Так как сейчас зима, я взяла замороженный кабачок, он прекрасно подойдет для рецепта.
Тыквенно-кабачковые котлеты
Шаг 2
Вымойте тщательно тыкву, снимите с неё кожуру, порежьте её кубиками, как и кабачок. Сложите овощи в блендер, измельчите их. Измельчайте до тех пор, пока овощи не превратятся в мелкие одинаковые крошки.
Тыквенно-кабачковые котлеты
Шаг 3
Вареный картофель натрите на самой мелкой терке. Если картофель мелкий, то его количество нужно немного увеличить.

Тыквенно-кабачковые котлеты
Шаг 4
Соедините картофель с тыквенно-кабачковой массой. Добавьте зелень, щепотку соли, перец молотый и щепотку молотого кориандра.
Тыквенно-кабачковые котлеты
Шаг 5
Всыпьте пшеничную муку, тщательно перемешайте. Масса готова к жарке.
Тыквенно-кабачковые котлеты
Шаг 6
Мокрыми руками сформируйте котлеты, панируйте их в муке. Затем сразу выкладывайте в горячее масло на сковородку и жарьте до золотистого цвета.
Тыквенно-кабачковые котлеты
Готово!
Готовые котлеты подавайте к столу горячими, приятного аппетита!

Тыквенно-кабачковые котлеты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7